Forta
Praktijkinstructeur horeca en dienstverlening
Forta praktijkonderwijs in Heemskerk | 2 dagen (0,4 fte) op maandag en dinsdag | Tijdelijk (vervanging)
Kun jij jongeren vertrouwen geven, structuur bieden en helpen groeien? Heb je daarnaast ervaring in horeca en/of dienstverlening? Voor de vervanging van een collega tijdens haar zwangerschapsverlof zoeken we een pedagogisch sterke, breed inzetbare praktijkinstructeur. Ook zij-instromers zijn welkom.
Wat ga je doen?
Je verzorgt zelfstandig een aantal praktijklessen binnen horeca en dienstverlening. Denk bijvoorbeeld aan:
- Serveren: je leert leerlingen tafeldekken, gasten ontvangen, bestellingen opnemen en eten en drinken uitserveren.
- Facilitair: je leert leerlingen ruimtes schoonmaken, materialen verzorgen en een ruimte klaarzetten voor gebruik.
- Verkoop: je leert leerlingen klanten helpen, producten presenteren, schappen aanvullen en afrekenen.
Je bereidt de lessen voor en begeleidt leerlingen bij het oefenen. Over de inhoud en aanpak stem je af met de betrokken docenten.
De pedagogische begeleiding staat voorop. Het praktijkvak is een middel om leerlingen te laten groeien in zelfstandigheid, zelfvertrouwen en samenwerken. Onze leerlingen hebben behoefte aan duidelijkheid, herhaling en persoonlijke aandacht. Je maakt contact, stelt duidelijke grenzen en blijft rustig als een les anders loopt dan verwacht. Je past je uitleg en tempo aan naar wat leerlingen nodig hebben.
Flexibiliteit hoort bij deze functie. Je werkt met verschillende groepen, schakelt tussen werkzaamheden en bent bereid ook buiten je eigen vakgebied lessen of ondersteuning te verzorgen. Samen met collega’s kijk je wat nodig is en waar jij kunt bijdragen.
Klik hier voor meer informatie over deze vacature
Om op deze vacature te solliciteren bezoek je www.meesterbaan.nl.