Praktijkonderwijs
Docent horeca/koken Tijdelijk met uitzicht op vast
Wij zoeken een enthousiaste docent horeca/koken die passie heeft voor leerlingen, een veilig leerklimaat kan scheppen en in staat is om leerlingen op individueel niveau te coachen.
Wat ga je doen? Het vak koken/horeca is gericht op zelfredzaamheid (wonen, werken, vrije tijd en burgerschap). Je gaat de leerlingen in de keuken leren plannen en organiseren, hygiënisch werken, je leert ze technieken aan voor in de keuken en leert ze zelfstandig opdrachten uit te laten voeren (dus zonder directe begeleiding van een docent). Zo wordt geleerd om verantwoordelijk te zijn voor eigen werkzaamheden.
Omschrijving: analyseren van lessen, hierop anticiperen en verwerken in het vakwerkplan • ontwerpen van lessen en lessituaties. • registreren en bijhouden van het leerproces van leerlingen. • bijhouden van nieuwe ontwikkelingen binnen de foodbranche en het doen van vernieuwingsvoorstellen; • uitvoeren van vernieuwings- of innovatieprojecten voor het onderwijs op het niveau van vakvernieuwing • bevoegd zijn en /of bereid zijn een opleiding hierin te volgen.
Alle docenten op De Faam zijn ook coach van een klas.
Competenties
- Je hebt een sturende en motiverende rol
- Je bent breed inzetbaar
- Je bent creatief
- Je bent flexibel
- Je hebt affiniteit met de doelgroep
- Je kan werkzaamheden verrichten binnen vastgestelde onderwijsprogramma’s, die van belang zijn voor de uitvoering van het onderwijsleerproces
- Je levert een bijdrage aan de ontwikkeling van vakwerkplannen en de afstemming van lessen binnen de school en/of de vaksectie
- Je bent actief bezig in de beheersing, verdieping en verbreding van de vakinhoudelijke en -didactische kennis en vaardigheden
- Je kan werken in een team.
- Je bent contactgericht, constructief, en lost zaken op vanuit de dialoog
- Je bent bekend met de basisrichtlijnen van PBS (positive behavior support) of je wil je hier in scholen
- Je hebt een voorbeeldhouding; positieve instelling
- Je kan plannen en organiseren; gestructureerd, flexibel en zorgvuldig werken
- Je bent proactief en oplossingsgericht
- Je bent innovatief en kan creatief denken
- Je bent ondernemend
- Je hebt humor